Ақпарат

Қоректік тығыз рецепттер

Қоректік тығыз рецепттер

Қоректік тығыз рецепттер

Сізсіз өмір сүре алмайтын 101 рецепт - бұл «Профилактика» журналының тамақ жөніндегі директоры Лори Пауэлл жасаған ас үй кітабы.

Көптеген пайдалы рецепт кітаптары май мен калорияны азайтуға шоғырланған. Өкінішке орай, бұл дәмнің жоғалуына әкелуі мүмкін.

Осы кітаптағы рецепттер әр тағамның құрамында қоректік тығыз тамаққа бағытталған. Бұл сіздің денсаулығыңызды жақсартатын, аурудың алдын алатын және беліңізді кішірейтетін жаңа, тұтас тағамдардан тұратын дәмді тағамдарға әкеледі.

Қоректік тығыз рецепт негіздері

Лори Пауэлл витаминді таблеткаға тәуелді болудың орнына, тамақтануды жақсы деп түсіндіреді. Толықтырулардан әлдеқайда жоғары деңгейде сіздің денсаулығыңызды жақсарту үшін жұмыс істейтін тағамдардың құрамында қоректік заттардың күрделі қоспасы бар.

Маңызды 13 қоректік заттар

Алдын алу оңтайлы денсаулықты нығайтуға арналған ең үлкен қабілеті бар қоректік заттарды анықтады. Бұл қосылыстарды жүрек аурулары мен қант диабеті сияқты жағдайлардан қорғауға арналған ғылыми зерттеулер көрсетті. Бұл қоректік заттар сіздің идеалды салмағыңызға жету үшін сізге көмектеседі.

  1. Антоцианиндер- қан қысымын төмендетіңіз, қант диабеті қаупін азайтыңыз, белді қорғаңыз
  2. Кальций - сүйек денсаулығын қолдайды, предменструальды синдромды жеңілдетеді
  3. Каротиноидтар- иммунитетті күшейтеді, көру қабілетін жақсартады, қатерлі ісік қаупін азайтады
  4. Талшық - қандағы қантты реттейді, ас қорытуды жақсартады, холестеринді төмендетеді
  5. Фолат- депрессияны жақсартады, жүрек-тамыр денсаулығын қолдайды
  6. Темір- энергияны арттырады, бұлшықет массасын сақтайды
  7. Магний- жүрек ауруының қаупін азайтады, ұйқысыздықты жеңілдетеді, диабеттің алдын алады
  8. Омега-3 май қышқылдары- жүрек ауруларынан қорғайды, ми денсаулығын қолдайды
  9. Калий- қан қысымын реттейді, сүйектерді нығайтады, инсульттан қорғайды
  10. В12 дәрумені- метаболизмді жақсартады, бас ауруының алдын алады
  11. С дәрумені - қабынумен күреседі, инсульт қаупін азайтады, таза теріге ықпал етеді
  12. D дәрумені- қатерлі ісіктен қорғайды, майдың жағылуына ықпал етеді
  13. Е дәрумені - қан ұйығышын болдырмайды, бос радикалдарды жояды

Оқырмандарға күніне қанша қоректік затты тұтыну керек екендігі ескертіледі. Сондай-ақ белгілі бір қоректік заттардың жоғары мөлшері бар рецепттердің тізімі келтірілген.

Күнделікті тамақтану қажеттіліктерін қанағаттандырудың керемет тәсілдері

Таблетканы шығарудың орнына сіз оны жасай аласыз күнделікті С дәрумені қажеттілігін алыңыз Азық-түлік тұздығымен салат кубогында жержаңғақ соусымен бірге.

Күнделікті кальций қажеттілігінің үштен бірінен көбі күнді кептірілген мүкжидек пен пісте қосылған сығылған болаттан жасалған сұлыдан алуға болады.

Сіз ала аласыз үш күн D дәрумені қыша-үйеңкі жылтырымен қуырылған балқарағай-лососьінен.

101 Қоректік заттарға бай рецепт

Тағамдық рецепттер жасаудың құпиясы дәстүрлі тағамдардағы ақылды алмастыруға және суперфуд өнімдеріне баса назар аударуға негізделген. Алайда сіз бейтаныс тағамдарды жей алмайсыз. Осы кітаптағы барлық рецепттер жергілікті азық-түлік дүкенінен таба алатын ингредиенттерге негізделген.

Сізге ұнай алатын жоғары қоректік рецепттердің кейбірі:

  • Көкжидек тұздығы қосылған вафли-корналы, вафли
  • Көк ірімшік қосылған тұздалған сиыр еті қосылған бургерлер
  • Қара бұршақ-папайя-сальса қосылған балық тацосы
  • Лимондық тауық еті, шпинат және Orzo сорпасы
  • Пісірілген устрицалар мен пияз нан үгіндісі бар
  • Швейцариялық хард, баклажан және саңырауқұлақты ласагна
  • Жасымық палауымен бірге қуырылған лосось
  • Ешкі ірімшігі қосылған сәбіз гратин
  • Тофумен краб Фрид-Райс
  • Қара шоколадты жаңғақ қабығы
  • Карамель қосылған өрік қосылған кардамон-йогурт ірімшігі

Ұсынылатын тағамдар

Көкнәр, құлпынай, алмұрт, киви, құрма, қызыл қырыққабат, кале, сәбіз, брокколи, шпинат, қызылша, брюссель өскіндері, қысқы сквош, тофу, эндамам, қара бұршақ, жасымық, йогурт, жұмыртқа, шөппен қоректенетін сиыр еті, устрица, лосось , сардина, қыша, асқабақ тұқымы, жаңғақ, бадам.

Тамақтану жоспарының үлгісі

Таңғы ас

Бумен пісірілген спаржа және азиаге ірімшігі бар жұмыртқалар

Таңертеңгілік тағамдар

1 кесе кесілген құлпынай
1 кесе майсыз қарапайым грек йогурты

Түскі ас

Томат шыныаяқтарындағы тунец және ноқат салаты

Түстен кейінгі тағамдар

1 орта алмұрт
1 ас қасық бадам майы

Түскі ас

Асқабақ тұқымымен қапталған тауықтың төс еті - Bulgur Pilaf
Зығыр тұқымдары бар қуырылған қырыққабат

Десерт

Рикоттаға арналған қара шоколад пюдесі

Шығындар мен шығындар

101 Сіз рецептсіз өмір сүре алмайсыз: Алдын-алу жөніндегі нұсқаулық $ 24.99 тұрады.

Қолдау

  • Тамақтануды қоспалардан гөрі тамақтануға шақырады.
  • Рецепттер қандай қоректік заттардың ең көп мөлшері бойынша жіктеледі.
  • Калория және басқа тамақтану туралы ақпарат әр рецепт үшін берілген.
  • 7 күндік тамақтану жоспарын қамтиды.
  • Вегетариандық опцияларды қамтиды.
  • Тамақ ішетін қарапайым тағамдарға арналған ұсыныстар.

Жағымсыздықтар

  • Пісіруді ұнатпайтындарға ұнамайды.
  • Көптеген адамдарға күнделікті тағамға рецепт дайындауға уақыттары жетпейді.
  • Калория қабылдауды бақылау үшін ұсынылатын мөлшерді ұстану қажет.
  • Жаттығуды ынталандырмайды.

Бөлшек мөлшері әлі де маңызды

Бұл кітапта денсаулыққа пайдалы 13 қоректік заттар бар 101 қоректік тығыз рецептер ұсынылған. Бұл тамақ дайындауды ұнататындарға және біздің тағам таңдау денсаулығына қалай әсер ететіндігі туралы білуге ​​көмектеседі.

Тамақтану калориялы болғандықтан, сіз осы кітаптағы рецепттерді қолдану арқылы салмақ жоғалтуыңыз мүмкін. Дегенмен, тамаша нәтижеге жету үшін бөлік мөлшерін біліп, физикалық жаттығулармен айналысу керек.

Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons) авторы

    Әдебиеттер:
  • Ван, Х., Као, Г., Приор, Л. Л. (1997). Антоцианиндердің оттегін радикалды сіңіру қабілеті. Ауылшаруашылық және тамақ химиясы журналы, 45 (2), 304-309.
  • Зиглер, Р.Г (1989). Каротиноидтардың қатерлі ісік ауруының қаупін төмендететіні туралы эпидемиологиялық дәлелдемелерге шолу. Тамақтану журналы, 119 (1), 116-122.
  • Ван, Т.Дж., Пенсина, М.Дж., Бут, С. Л., Жак, П.Ф., Ингельсон, Э., Ланье, К., ... Васан, Р. С. (2008). Д витаминінің жетіспеушілігі және жүрек-тамыр ауруларының қаупі. Таралым, 117 (4), 503-511.

Соңғы қаралған: 2017 жылғы 11 желтоқсан

Бейнені қараңыз: Ауыл шаруашылығымен айналысып РЕКОРД орнатқан апа. Картоп өсіру технолгиясы. Егін шаруашылығы. (Қазан 2020).